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老人清淡饮食记住这5点

信息来源:www.chunxuanle.com | 发布时间:2022年01月04日

   清淡饮食记住这5点,随福州养老社区的小编来看看。
   01选择蒸、煮、凉拌等方式 
   日常饮食里,我们的烹饪方式简直是数不胜数:炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒等等。

   但如果要健康饮食,我们还是选择清蒸、白煮、凉拌等大程度保留食物营养、低限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式。 


   02少油 
   很多人喜欢吃大鱼大肉这种油腻感比较重的食物,即使在家炒青菜也会放很多油,但对于健康而言,这样吃是很不利的,尤其是一些消化能力差的中老年人、三高人群。为了健康,还是希望大家能够吃得清淡一点,油放得少一点。
   03 少糖 
   世界卫生组织:成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下,不超过25克。
   25克是一个什么概念呢?大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。
   食用大量添加糖,会激胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成,甚至还会增加糖尿病的发病风险。
   04少盐 
   成人每日摄入盐量应不超过6克,吃得太咸会让体内的代谢废物不能很好地排出,水分滞留在体内造成水肿和肥胖。
   除了在日常饮食中少摄入盐分,更要少吃一些零食,比如薯条、薯片、炸鸡、饼干、椒盐花生、奶油瓜子、盐津梅子等,因为绝大多数零食里面都加了不少含盐的调味料。
   05忌重口味 
   重口味大致分为辛辣类以及油腻类。过食辛辣类,会激消化系统,伤害脾胃。
   过食油腻类,则会增加脾胃消化负担,增加过多脂肪,而这些过于厚腻的东西如果没有办法及时排解出去,轻者让人肥胖,重者会引发三高、脂肪肝等疾病。